ПРОДУКЦІЯ

     ТОВ «УКРАЇНСЬКА МУКОМЕЛЬНА КОМПАНІЯ» пропонує борошно преміум якості вищого та першого ґатунків, а також вітамінізоване борошно та борошно пшеничного збагаченого вітамінно-мінеральним комплексом.

     Продукція випускається під торговою маркою «Королівське Борошно».

     Фасування здійснюється в споживчу тару 2 кг, 5 кг, і транспортну тару 25 кг, 50 кг.

     Борошно, що виходить відповідає чинній НД України, а також сертифікована згідно міжнародних стандартів Системи менеджменту в галузі безпеки харчової продукції - ISO 22000:2005 та має сертифікат SNI – національний стандарт Індонезії.

     Можливо виробництво борошна пшеничного по поліпшеним якісними показниками згідно ДСТУ.

     Борошно пшеничне вищого ґатунку (преміум якості, type 550):

Білок в сухій основі – мін. 11,4 %;

Волога клейковина в сухій основі – мін. 27 (відповідно до з вимірювальною системою ISO);

Волога клейковина в сухій основі – мін. 24 (відповідно до вимірювальної системи ДСТУ України);

ВДК – макс. 100;

Зольність – макс. 0,55;

Вологість – макс. 14,5 %;

Колір – білий;

Запах – притаманний, без стороннього затхлого пліснявого запаху;

Білизна - од. вимір. мін. 54;

Число падіння – не менше 250 сек.

     Борошно пшеничне першого ґатунку (преміум якості, type 750):

Білок в сухій основі – мін. 11,4 %;

Волога клейковина в сухій основі – мін. 28 (відповідно до з вимірювальною системою ISO);

Волога клейковина в сухій основі – мін. 25 (відповідно до вимірювальної системи ДСТУ України)

ВДК – макс. 100;

Зольність – макс. 0,75;

Вологість – макс. 14,5 %;

Колір – білий;

Запах – притаманний, без стороннього затхлого пліснявого запаху;

Білизна - од. вимір. мін. 38;

Число падіння – не менше 250 сек.